Reprise du message précédent :
Rhoooo, on est des traîtresses, Musetta et moi

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Je ne sais toujours pas rouler les R mais je sais (enfin, je crois) faire comprendre combien j'aime l'Italie (surtout mon cher époux sicilien et notre petite fille"européenne"))

ah,je crois que j'ai quelques trains de retard    

Bon, cette année ce n'est pas les vacances "premier cru classé"  
la pluie sur Urbino n'a pas dû arranger les choses, je comprends! j'ai vécu ça tout bêtement à Rouen! nous avions pris un hôtel super cher en centre ville pour profiter d'une fin d'après-midi (en cours de voyage Belgique-Bordeaux) et nous sommes arrivés sous une pluie battante! malgré blousons et parapluie nous avons renoncé à la découverte du centre ancien, tout trempés et glacés que nous étions après une demi-heure dans des rues glissantes et étroites où les voitures nous éclaboussaient  
 
allez, l'année prochaine, trois semaines en Ombrie dans une résidence avec piscine!

A Rouen,on peut comprendre ,mais à Urbino      
Dommage quand même  car il parait que c'est très joli Rouen  
Oui,ton idée d'Ombrie avec piscine,j'y ai pensé.On verra bien

Dès le départ, si je me souviens bien, tu ne savais où aller nne. tu hésitais, les Pouilles, les marches...    donc cette année comme disait Anna, le cru était moyen mais maintenant tu sais que les Marches c'est moyen et que la Toscane(avec piscine) ou l'Ombrie... c'est mieux!!    
Allez!!, on se remotive    
 De plus l'été n'a pas encore vraiment commencé dans le Nord de la France , les températures sont encore un peu fraîches  pour la saison mais nous allons avoir un splendide été indien, allez on y croit  

oui,oui,MO-TI-VES.Croyons-y,l'été arrive bientôt.
Quant aux Marches,vous avez bien compris que ce n'est pas ma région préférée,cru moyen,exact,malgré tout,ça a été de bons moments,de bonnes vacances,et au moins,AU CHAUD.
D'ailleurs,je me rappelle à la TV,ils ont parlé 2 fois de la France,une pour dire qu'ils avaient retrouvé une terroriste des brigades rouges à Argenteuil,et aussi pour parler d'un étudiant noir qui trainait un de ses professeurs en justice pour insultes racistes et menaces.Et nous,nous regardions tout ça,avec la pluie sur Paris,nous voyions les gens en blousons et parapluies,et la pauvre alter ego italien de Maurice Olivari qui se gelait sûrement devant la tour Eiffeil,tout emmitouflé qu'il était.Vraiment,il vaut mieux être envoyé spécial à Rome qu'à Paris.Enfin,ça nous faisait rigoler,dans nos petits T-shirts.

 
l'essentiel est que vous ayez passé de bons moments ensemble comme tu dis!
tant que vos enfants auront des envies de plage en août, ce sera un peu difficile de passer vos vacances à visiter des sites "culturels"  
et puis vous avez eu du soleil ne nous plaignons pas trop nous gens du sud! nous n'avons pas eu de longues périodes de chaleur, mais pas non plus la grisaille et la pluie de la région parisienne

 
Aujourd'hui,bizarre ,il fait beau!Champagne !

pas chez nous, c'est très automnal un vrai temps de rentrée!

enfin,nous on a quand même le gilet.On va dire que c'est une belle journée d'automne

ici à 14h00, grand soleil. A14h02, gros nuage  a 14h10 beau soleil  puis petit nuage gris foncé, enfin soleil mitigé  maintenant nuages un peu allongés, couleur gris clair. 20°, peite brise  

Même dans le Frioul montagneux( climat sub-alpin) il a fait exceptionnellement beau et chaud pendant mes 17 jours de vacances d'été en juillet 2007...

Merci Nne pour ton récit ! je me suis régalée !!! on voyage un peu nous aussi...

je m'etonne que Nne soit deçu par la nourriture
en italie le plus souvent on ne dit pas bolognese mais al ragù
dans les Marche, beaucoup de spécialités, et normalement comme partout en italia on mange plus de viande que de poisson
j' espère que Nne ne fait pas part des Français qui dise qu'en italie on mange que pizza et pates ,qui pour nous sont que le commencement du diner, parcqu'ils ne mangent que cela  en trouvan le rest trop cher
j'espere pas trop de fautes avoir fait

 
ne sois pas inquiet, nne n'a pas de préjugés défavorables sur l'Italie, elle y va souvent et connaît bien la cuisine italienne! on peut même dire qu'elle l'expérimente souvent chez elle

Maurizio, je confirme, pour bien manger, on mange bien en Italie. Et je ne pense pas qu'à L'Emilie-Romagne.

D'ou viens-tu Maurizio?Est-ce que tu connais bien les Marches?Parce que moi c'était mon premier séjour là-bas,et je n'ai fait que livrer mes impressions.Je ne pense pas avoir plus de préjugés sur l'Italie que j'adore que sur la France.
Pour te répondre point par point,j'ai cité en début de mon récit plusieurs spécialités des Marches.
Je sais bien que les italiens ne mangent pas que pâtes et pizze,ils mangent aussi des glaces .
Je ne crois pas avoir dit que j'ai été déçue par la nourriture,ce sont mes enfants qui ont été déçus de ne trouver nulle part des spaghetti bolognese.Al ragù,la viande n'est pas hâchée si je ne me trompe pas,il y a une petite différence,non?Les personnes de l'agriturismo ou j'étais connaissaient bien sûr la recette des spaghetti al ragù mais pas celle des bolognese.Ils ont dû la chercher sur internet parce que nous le leur en avons commandé un soir.
Enfin Maurizio,bien que tu parles très bien français,peut-être n'as-tu pas bien compris tout ce que j'ai dit,mais ne t'inquiète pas,l'Italie est dans mon petit coeur..    

al ragù c'est viande mitonnée puis passée au hachoir, tu sais le bon vieux hachoir que l'on installait sur le rebord de la table de cuisine

Maurizio, as-tu fait lo sciopero della pasta?????

Bienvenue Maurizio ! et félicitations pour ton français !

Oui,voilà c'est plus juste il me semble de dire que la viande est préparée differemment.Bref,cela depend peut-être aussi des régions.Mais je ne prétends pas donner de leçons de cuisine à 1 italien,je sais seulement qu'il y a des variantes selon les régions pour les recettes.En tous cas,la patronne de l'agriturismo faisait la différence entre les 2 recettes.
Par contre,là ou je ne suis pas d'accord avec Maurizio   ,c'est que j'ai souvent vu,notamment ces dernières années en Toscane,à Venise et dans le Piémont,cette appellation bolognese.J'y fais attention puisque c'est le plat de prédilection de mes enfants,et un resto sans bolo est un resto à la soupe à la grimace.

Tiens,en parlant cuisine,je viens de regarder sur France2 il y avait un reportage sur les pizzas.Il y avait 1 italien en France qui nous a fait une jolie danse tout en faisant tourner sa pâte.Comme les vrais quoi!!Il a aussi inventé une pizza transparente(mais pas invisible,une vraie pizza).Il vend ses pizzas de 15 à 100 euros.
J'ai appris aussi que la pizza est née à Naples au 17° siècle comme plat du pauvre,bianca à l'époque,composée de pâte,graisse et herbes.La tomate y est apparue au 18°,et fin 19°,suite à l'exode de nombreux napolitains sur Marseille,elle s'est exportée avec eux.Le premier camion pizza(en France en tous cas)est marseillais,il date des années 60,et a contribué à sa propagation sur tout le territoire.Il en existe aujourd'hui plus de 4000.
Il y avait 1 franco italien qui organisait des stages pour faire 1 vraie pizza,avec farines exclusivement italiennes.Il expliquait que faire sa pâte à pizza et la cuire 2 h après est totalement indigeste,et seules les farines italiennes supportent la maturation que demande le temps de repos de la pâte.
Enfin,sachez que si vous achetez votre pizza au camion sans être bien sûrs du niveau d'hygiène,vous ne craignez pas grand chose(en tous cas d'après les services dhygiène),la pizza cuisant à 400°.Après cuisson,il y a multiplication des germes au bout de 2 h.
Voilà pour ceux qui n'ont pas vu.

j'adore la pizza avec la bresaola la mache et le parmesan dessus... hummmm

c'est beaucoup de questions
je suis de Pise mais ces dernieres années j'habitais pour mon travail dans une ville du nord-ouest froide et brumeuse d'octobre à mars; j'ai eu la fortune d'avoir un poste dans une annexe de mon entrprise dans le sud est de la france pour 2 ans et depuis le début de l'année je profite de son bon climat.Je me debrouile en français parce que ma mère est né en france et est demeurée jusqu'à 16 ans, elle m'a appris le français en plus de l'école; je ne précise pas trop pourquoi mon ordinateur est resté avec ma maison et mes meubles et je vais sutr internet au bureau
-le ragù c'est la sauce avec viande hachée et tomate,la sauce bolonese, en italie on dit ragu bolonaise c'est la façon de faire à bologne, mais chaque gens a sa façon; ma mère et ma femme c'est différen t; bon moi je connais la cuisine pour manger ,pas pour faire; si vous voulez je demanderai à ma femme comment elle fait exactement
-on ne voit pas la cuisine italienne en france comme nous, je vois avec mes compagnons de travail: c'est pates ou pizza;nous italiens, nous n'irons pas faire un bon repas au restorant ou recevoir des amis ou parents sans viande ou poisson ( le poisson c'est surtout au restaurant, sauf à pise ou on fait à la maison le cacciuco) apres les pates ou les ravioli.La pizza je n'en ai jamais mangé à la maison ni chez quelqu'un d'autre en italie;c'est surtout en pizzeria pour un repas rapide où pour les gens qui n'ont pas beaucoup pour dépenser pendant les vacances,surtout les jeunes
-le scioppero:c'est ridicule, c'est le scioppero de l'essence qu'il faudrait; mais ça ils s'en moaquent;l'essence c'est toujours plus,et il y a toujours plus de voitures en italie qui bat le record d'europe des voitures

 
 
nne, tu nous donnes envie d'aller voir d'un peu plus près les Marches, région un peu oubliée par les grands flux touristiques.  
 
Les Marches sont moins connues du grand public que la Toscane ou l'Ombrie ou la Romagne ou le Latium    
 
Pourtant je m'aperçois, parcourant le wiki, que c'est dans les Marches, à Fabriano, que pour la première fois le papier est apparu en Europe, venant de Chine, je crois    
 
Autre titre de gloire des Marches: le Verdicchio, vin réputé des Castelli di Jesi.  
 
 
 

Merci pour ces précisions Maurizio.Comme ça on voit que même d'une personne à l'autre c'est différent,comme en France d'ailleurs.
Je parlais de pizzas dans les Marches car j'ai été surprise de voir le nombre de personnes qui en consommaient partout dans les restaurants,comme je n'ai jamais vu ça nulle part en Italie.
Bienvenue en tous cas Maurizio  

oui beaucoup de gens en vacances se nourissent de pizza, c'est le moins cher.Dans la ville de France ou je reste, il y a plein de pizzeria et beaucoup de gens; j'y suis allé , elles sont très bonnes , c'est comme à rome et j'aime mieux les pizza romaines que les napolitaines qu'on a presque toujours en Italie du nord

Jean P,je n'avais pas vu ton post.
En fait les Marches c'est vrai sont un peu oubliées,bon nombre d'Italiens,en tous cas d'Italiens en France ne savent même pas ou c'est.C'est une région moins riche que la Toscane par exemple,peut-être est-ce pour ça qu'elle est moins touristique,ou peut-être est-elle est moins touristique parce qu'elle est moins riche,va savoir...
Maurizio tu te plais en France?