Quelqu'un pourrait-il me dire si le restaurant de l'hotel Agli Alboretti ( maintes fois recommandé ici    ) dans le Dorsoduro est ouvert ?
Je me pose la question parce que sur leur site ils indiquent que l'hôtel est fermé pour travaux d'entretien juqu'au 6 mars 2008 mais ils ne précisent pas pour le resto...
J'ai essayé d'envoyer  un mail mais leur boîte est pleine.
Merci aux éventuels informateurs

nous avons cherché récemment mais pas plus de résultat que toi

Le restaurant fonctionne en partie avec les clients de l'hôtel. Donc, je pense qu'il doit être fermé. Il me semble que j'ai déjà vécu cette fermeture hivernale.

Je viens de recevoir un mail et c'est bien fermé !
Mais où donc vais je pouvoir (bien) manger dimanche soir ?

Il reste les restos mentionnés sur notre site ne page Gastronomie, dont Oliva nera, derrière San Marco ou Antica Martini, devant la Fenice.

Essaie le Met, restaurant du Métropole - sur la Riva degli Schiavoni à coté de la Pieta -, une étoile au Michelin (le seul à l'avoir à Venise ensemble avec Fiore). Menu dégustation à 100€. Le repas dure 3heures. Si tu veux je te dirais comment avoir un "sconto".
 
Plus abordable: la Vedova en face de la ruelle de la Cà d'Oro - budget autour de 20€/personne.
 
Je connais mal les restos de Dorsoduro.
Il parait qu'il y a un très bon sarde sur le Campo Santa Margherita.

Je connais le resto sarde dont parle g_pierre, mais il est juste à coté du campo SMargherita, en fait rio terra de quelque chose, la petite rue qui rejoint s Barnaba, à coté de Mondonovo, la boutiuqe de masques de Guerrino Lovato. C'est un bon resto effectivement, sérieux.

Autres restos du Dorsoduro recommandés par mes correspondants étudiants vénitiens et figurant aussi sur la plupart des guides "papier" francophones, italophones,anglophones et germanophones:
"La Piscina", resto de la pension "La Calcina" bien connue de tous, vers 30 euro,
"Ai Gondolieri" repas complet à plus de 50 euro,
"Lineadombra", 25 euro,
"L'Incontro", c'est le fameux restaurant sarde,à plus de 30 euro,
"Osteria San Pantalon", fréquentée par les étudiants,
"Ristorante La Bitta", 35 à 40 euro,
"Arca", le snack,
"Osteria San Barnabà",spécialités vénitiennes, du Trentin-Haut-Adige et frioulanes, environ 25 euro, parle français,
"San Basilio", 25 à 30 euro,
"Randon Enoteca", 25 euro,
"Riviera", 25 à 60 euro,
"Trattoria Ca'Foscari Al Canton", fréquentée aussi par les étudiants,
"Osteria Da Toni", 15 à 20 euro.
 
 

Pour  G Pierre Mais comment as tu obtenu un sconto ?  
(Aux autres) Le restaurant Agli Alboretti étant fermé , j'ai opté dans le Dorsoduro pour le Ristorante Riviera  di Monica et Luca sur le Zattere.  
L' adorable table de vénitiens qui a essayé d'entamer la conversation avec moi, alors que je parle 5 mots d'italien afin de m'expliquer mes plats m'a fait oublier les deux tablées de couples allemands.  
Cuisinée très raffinée et manger dehors en saison sur le zattere doit être fort agréable. Certes cher mais  cela vaut vraiment le coup !
Toujours dans le quartier j'ai pu manger  le midi pour 5/6 euros  en commençant avec 2 tramezzini ( 1 euro 40 l'un) du Bar alla toletta  ou avec des cichettis de Cantinone Schiavi  et en terminant par une glace à la fameuse Gelateria Nico 1 euro 90  deux parfums, 2 euros 50 les  3.
Qui a-dit que la vie vénitienne était chère ?
Autre bon plan vers San Marco le Bar à Vins "Vino Vino"  ( l'annexe  du plus pestigieux) Antico Martin le cadre  en moins mais rapport qualité prix très bon : 2 verres de vins ,un plat, un dessert pour 30 euros.
J'ai été un peu déçu par le Met car très en dessus d'un restaurant une étoile en France mais c'est vrai moins cher. Il faudra que je teste le Da Fiore ( une étoile aussi mais apparement plus cher).
J'ai été très déçu par l'Antico Osteria San Pantalon 30 euros pour un plan et un verre de vins  avec 4 euros de frais de couvert et 3 euros la carafe d'eau !!!

les critiques de restaurant c'est comme les critiques du cinema ou des livres, on est pas toujours d'accord et ils sont pas d'accord entre eux; en france ou en italia, j'ai déja été deçu pas des restaurants avec l'étoile, et mangé dans des autres sans l'étoile qui second moi ils devraient l'avoir; pour l'italia je préfère l'espresso ou gambero rosso plus que michelin