Bonjour à tous ,
 
Lors de notre visite des îles , nous pensons déjeuner soit à Murano , soit plutôt à Burano.
Nous recherchons un resto sympa et d'un prix abordable.
Quelles adresses pouvez-vous nous conseiller?  
Merci de votre aide.

nous avions déjeuné à Murano dans un endroit où nous avions trouvé l'accueil désagréable, mais ce qui était servi était bon..et abordable. L'adresse figure dans mon récit de l'an passé! comme je suis un peu pressée (j'ai cours aujourd'hui) donc, je te laisse chercher  
à Burano, il y a un endroit très joli et très tentant, je te chercherai la photo et je la joindrai à un post! mais nous n'y avons pas déjeuné, nous trouvions trop cher.
Il y a aussi la trattoria du Gatto Nero, moins chère je crois! mais regarde de près ce que dis G-Pierre dans ces posts récents, il va souvent déjeuner dans les îles

voici 2 photos des restaurants de Burano:
 

 

encore une:
 

Tous ces petits restos sont très attirants...Le choix risque d'être difficile!
Merci Anna , mais connais-tu leur nom?

J'veux y aller!!!!    

Celui qui a une enseigne, c'est la trattoria Al Gatto Nero (avec le chat noir sur l'enseigne) l'autre, plus chic, avec les parasols, c'est Riva Rosa.
 
 
celui de Murano, bon, bien placé, mais accueil désagréable, c'est:
Ristorante Dalla Mora, fondamenta Manin, 75

A Murano: "Al Corallo" , fondamenta dei Vetrai, 73 et "Ai Frati" , fondamenta Venier, 4.
A Burano: "Trattoria Ai Cacciatori", Via Mazzorbo, 24 et "Al Gatto Nero", mais plus cher.

Merci beaucoup.

On exagére beaucoup sur ma fréquence dans les iles - 4 ou 5 fois par an avec des amis que j'amène rituellement à Torcello voir la basilique en essayant d'éviter Murano.
 
J'ai déjeuné 3 fois ces 2 dernières années à la Maddalena à Mazzorbo (une ile reliée à Burano par un pont en bois). En face du débarcadaire des vaporetti qui vont à Torcello et à Burano. Pas trop cher (115€ à 5 - dont 2 enfants - pour un primo, un secondo de poisson grillé et un déssert de buranelli avec fragolino +vin et eau).
 
La dernière fois que j'y suis allé - à la Toussaint - j'ai mangé un sauté de col-vert - germano reale et ai trouvé un grain de plomb dans la cuisse.
 
Attention: les patrons sont un couple de gens a^gés très gentils mais pas trop nerveux et un peu sourds. Si le resto est plein on peut attendre une bonne demi-heure pour ne pas dire plus qu'ils passent prendre la commande.
 
 
Il parait que Ai Cacciatori à 100 m est très bien - surtout en automne pour manger du canard et autres gibiers d'eau.
 
[La lagune est un territoire prisé pour le gibier d'eau. Chasses gardées très huppées façon Sologne dans les Valli di Pesca. Juan-Carlos - l'ami de Chavez - s'est fait récemment prendre au radar par les vigiles urbains de San Dona pour excès de vitesse alors qu'il revenait d'une partie de chasse chez Marzotto ce qui a amusé les lecteurs du Gazzettino - Vos papiers chenapan... Hemingway allait tirer le canard et les poulettes à Torcello à la Locanda Cipriani.]

mais c'est une manière sympathique de faire remarquer que tu connais mieux les îles que nous  
et en plus c'est vrai, tu y vas plus souvent que moi

Merci de toutes ces "pistes" !
 Mais le dessert de "buranelli avec fragolino" , qu'est-ce donc?
Je présume qu'il doit s'y trouver de la fraise , mais après...

les buranelli sont des biscuits fabriqués à Burano, genre petites couronnes de pâte sablée. Le fragolino c'est un vin légèrement pétillant au goût de fraise

et qu'est ce que c'est bon les buranelli !

Absolument, Anna a raison. Comme toujours. On trempouille les biscuits dans le vin, en fin de repas et on mange la partie humectée. Quand ilne reste plus qu'un petit bout d ebiscuit, on le trempe avec les doigts, en prenant un air distingué. Quand le vin est doux, moi, j'aime bien.
Pour anecdote, un jour, j'en ai demandé au Florian, oui, oui, et ces abrutis me les ont servis avec un vin sec, de Sicile je crois. Beurk. Même au Florian, vous voyez, on fait des fautes de goût.

      quelle idée de demander des choses aussi simples au Florian!   ça t'apprendra à jouer les précieux

je préfère les buranelli en accompagnement d'un bon cappuccino

ou encore pour "faire cuiller" avec une bonne glace

En fait , la "trempouille" des buranelli  dans le vin , c'est un peu le même principe que celui des cantucci que l'on trempe dans le vino santo , non?
Je vous donnerai mes impressions au retour. J'essaierai aussi de les déguster avec un délicieux capuccino , comme Anna ; c'est une association qui me séduit également ...

voilà thais, tu as tout compris! c'est aussi le boudoir ou le biscuit rose trempé dans le vin doux ou encore dans le Champagne  
mais ce n'est pas ma tasse de thé, si l'on peut dire...je préfère le café ou les glaces! pour moi le vin n'est pas trop associé au dessert.

Alors le Fragolino est un vin très truqué.
On ne sait jamais si celui que l'on boit est genuine ou bien si c'est une mixture de vin et de sirop de fraise.
 
En principe cela vient du cépage Fragola - un raison à saveur de fraises qu'on trouve par exemple à Sant'Erasmo mais aussi un peu partout à Trévise ou à Pordenone.  
 
On en vend fait à base de proseco et de jus de fraise dans certains supermarchés - Auchan de Mestre par exemple.
 
Maintenant j'achète de temps en temps du proseco à Pasiano de Pordenone chez un paysan que je connais. Qui fait du blanc et du rouge. Pas pétillant du tout - ben après 5 ans de cave il devient pétillan et perd sa saveur.  
 
Le blanc a un gou^t de sauterne en plus fruité et plus léger. Se boit comme du petit lait.
 
Le rouge un peu plus sucré.
 
Ceci-dit, il est possible que le paysan magouille lui-aussi des mixtures  mais c'est très bon.
 
Idem pour le Clinton (non, ce n'est pas le vin favori de Bill ni d'Hillary ni de Barack).

Mais les vins français ne sont pas exempts de ce type de "magouille".
Puisqu'il est désormais bien vu de trouver au vin des arômes de pêche , de cassis , de banane etc.... on ajoute les dits arômes à  certains vins médiocres , et comme ça , tout le monde est content...

 
oui, ça "faisait chic" à une époque ce genre de discours! il me semble que ce soit un peu passé de mode
 
les vins trafiqués ne sont pas seulement français ou italien, il faut suivre un peu son inspiration, et goûter, et si on aime ce qui n'est pas à la mode, qu'importe, si on y trouve du plaisir